Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kuzu incik
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet patates
4 diş sarımsak
2 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

İncikleri ezilmiş sarımsak, baharatlar, limon suyu, ezilmiş sarımsaklarla beraber, 4 saat buzdolabında bekletin, Sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve incikleri teker teker sarmak için kağıtlarınızı bölün. Her porsiyona 1 adet incik, sebzeler ve sarımsaklı sosu paylaştırın. 180 derecede etleri yaklaşık 2 saat yumuşayıncaya kadar pişirin.