Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase haşlanmış mercimek
5 adet domates
2 adet salatalık
1 adet sivri biber
1 adet kaşar peyniri
bir miktar maydonoz
bir miktar zeytinyağı
bir miktar tuz
bir miktar sumak
bir miktar pul biber
3-4 adet zeytin

Bir kase içerisine mercimekler alınır, üzerine domates, salatalık ve biber doğranıp yavaşça harmanlanır servis tabağına alınır. Karışımın üzerine ince kıyılmış maydonozlar ilave edilip kaşar peyniri parçacıkları, zeytin ve en son zeytin yağı ile baharatlar ilave edilip servis edilir..