1 paket bulgur
4 domates
½ paket margarin
4 yeşil biber
1 soğan
Ufak ufak doğranmış soğan ve yeşil biber tereyağında çevrilir, üzerine rendelenmiş domates ilave edilip, bir iki taşım kaynatılır. Bulgur ilave edilir, bir iki kez karıştırılır ve üzerini bir parmak örtecek kadar su konulup, pişmeye bırakılır. Arzuya göre tuz ilave edilir.
