Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
2,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
1 adet yumurta
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
400 gram çilek
2 çorba kaşığı pudra şekeri

Öncelikle hamur için gereken tüm malzemeyi bir kabın içinde yoğurun. Tart kabına hamuru açarak yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tencereye süt, yumurta sarısı ve unu koyup ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilyayı koyup 2 dakika çırpın ve soğutun. Tartın üzerine soğumuş kremayı koyun. Temizlenmiş çilekleri üzerine süsleyip pudra şekeri serpin ve servis yapın.