1 kg tavuk kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kızartılmış patates
Tencereye sıvıyağ ve tavuk eti konur, suyunu salana kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir. 5-6 dakika sonra salça, tuz ve et suyu katılır. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Kızarmış patates eşliğinde sofraya getirilir.
