8-9 patates
2 kuru soğan
2-3 dal taze soğan
2-3 biber
1 limon
Bir tutam maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Nane
Patatesleri haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Kuru soğanı piyazlık veya küçük doğrayın üzerine biraz tuz serperek ovun. Biber, taze soğan, nane, maydanoz ince ince kıyın, domatesleri doğrayın. Patates ve diğer malzemelerin hepsini büyükçe bir kaba koyun. Üzerine tuz ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.
