Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1.5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 paket vanilya
Bir tutam tuz
1 adet yumurtanın akı
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
Vişne, pudra şekeri

Kurabiye hamurunu hazırlamak için, yumurta akı hariç tüm malzemeyi kum gibi olana dek elinizle karıştırın. Yumurta akını ilave edip tekrar yoğurun. Unlanmış zeminde açıp kalıpla kesin. Yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Aynı kalıpla milföy hamurundan parçalar kesin, hamurların üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürüp 190 derece fırında pişirin. Üzerine vişne koyup pudra şekeri serpin.