1 su bardağı kuru kızılcık
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3 parça karanfil
Kızılcık ılık suda yarım saat bekletilir ve süzgece çıkarılır. Su, şeker kaynatılır, içine kızılcık ve karanfil atılır. Kızılcık yumuşayana kadar pişirilir. Soğuk servis yapılır.
