Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 kg kusbasi et
1 cay bardagi misir unu
1 kasik yag
2 su bardagi su
1 cay bardagi kiyilmis findik
2 çay kasigi kinsi
5 dis ezilmis sarımsak
2 çay kasigi siyah susam
1 çay kasigi pul kirmizi biber
karabiber
tuz

Yapilisi:
1) Etler kendi suyunda iyice pisirilir.
2) Misir unu yagda kavrulur. 2 su bardagi su konup ete ilave edilirek hafifçe ateste pisirilir.
3) Findik, kinsi, sarımsak, siyah susam, kirmizi pul biber ilave edilir.
4) Bir tasim daha kaynatip servis yapilir.