Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı tereyağ
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yumurtamızı iyice çırpıyoruz, sırayla yoğurt, sıvıyağ, tereyağı ve rendelenmiş peynirimizi, nane, tuzuda ekleyip iyice çırpıyoruz, en son un ve kabartma tozumuzu ekleyip 2-3 dakika yoğuruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ceviz büyüklüğünde kopardığımız parçaları yuvarlayıp koyuyoruz,üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz