Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1.5 çay bardağı pekmez
Yarım litre su
1.5 çorba kaşığı mısır nişastası
Dilediğiniz kadar ceviz (ikiye bölünmüş)

Suyumuzu orta büyüklükteki bir çelik tencereye alıyoruz.Nişasta ve pekmezimizi ekliyoruz.Nişastayı,pekmez ve su ile karıştırarak eritiyoruz.Ocağa aldığımız karışımımızı 10-15 dk sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Karışımımız sıcakken kaplarımıza boşaltıyoruz,cevizlerimizi ekliyoruz.Soğuduktan sonra buzdolabımıza alıyoruz,4-5 saat sonra servise hazır ediyoruz.Arzu ederseniz,serviste tekrar dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz