Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı bulgur
2 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım paket margarin
1 adet soğan
4 su bardagı su
Bir miktar tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası

Margarinimizi tencereye koyalım ve tencerenin altını yakalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım. Eriyen margarine ekleyelim. Soğanlarımız kavrulurken biz domateslerimizi ve biberimizi yemeklik şeklinde doğrayalım. Soğan pembeleşince domates ve biberi de ekleyelim. İsteğe göre tuz ekleyelim. Biber salçasını da ekledikten sonra tencerenin altını kısıp, kapağını kapatalım. Domatesler pişince 4 bardak suyumuzu ekleyelim. Su kaynadıktan 3-4 dakika sonra bulguru ekleyelim. Tencerenin ağzını kapatıp su çekinceye kadar pişirelim.