Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardagi un
1 su bardagi yoğurt
250 gr.margarin
1 adet yumurta
1 kahve kasigi tuz
½ kahve kasigi baking powder
100 gr. sucuk
100 gr. pastirma

Unu bir kaba eleyiniz.
Ortasini açip yagi, yumurtayi, tuzu, baking powderi koyup, bir hamur yapiniz.
Buzdolabinda 20 dakika bekletiniz. (Bir gün beklerse daha güzel olur.)
Sonra, hamuru 1 cm. kalinlikta merdane ile açiniz.
Istediginiz büyüklükte kesip, ortalarina sucuk veya pastirma dilimi koyup, çesitli sekillerde üzerlerini kapatiniz.
Üzerine yumurta sarisi sürüp, orta isili firinda pisiriniz.

Not: Bu hamura tatli içler konarak tatli börekler de yapilir. Örnegin: Marmelat, ceviz ve seker karisimi gibi.

ML® Sucuklu Börek için tıklayın