Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 tane iri patates
3-4 tane yumurta

Patatesleri küpküp doğrayıp tavada kavuruyoruz. Peynirleri rendeleyerek içine ilave ediyoruz , bir kapta yumurtaları çırparak patateslere eşit dağılacak şekilde tavatya boşaltıyoruz kapağı kapatıp altını kızartıyoruz daha sonra tersini çevirip diğer yüzününde kızarmasını sağlıyoruz ve omletimiz hazır.