1 kase bulgur
1 kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2.5-3 su bardağı su
1 adet yufka
Tuz
Baharat
Soğanı ince ince doğrayıp pembeleşene kadar yağda kavuruyoruz, salçayı ekleyip hafif karıştırın, bulguru ve suyu ekleyin, tuz ve istediğiniz herhangi bir baharatı ekleyebilirsiniz. Sulu kalacak şekilde pişirin, bazı bulgurlar fazla su çekiyor suyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz, yufkayı dörde katlayıp sıcakken bulguru dökün.
