Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet ince dövülmüş tavuk göğsü
10 dilim pastırma
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
Kürdan

İnce dövülmüş tavuk etlerini ikiye bölüp daha kjüçük parçalara ayırın ve içlerine pastırmaları paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Tavuğun her iki tarafını kızartın. Üzerine soğan, kıyılmış biber ve rendelenmiş domates ekleyip bahat ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu da ilave edip sıcak servis yapın. Servis yaparken kürdanları içinden almayı unutmayın.