250 gr kuru kayısı
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Kayısının üzerine 1 su bardağı su ve şeker konur. Yumuşayıp şekli dağılana kadar pişirilir. Bir borcama yayılır. Başka bir taencereye süt, nişasta ve şeker konur, karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce vanilya katılır. Sütlü karışım kayısının üzerine dökülür ve düzeltilir. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi günü dilimleyerek servise sunulur.
