Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
150 gr. Un
100 gr. rende kasar peyniri
4 çorba kasigi margarin
1 yumurta
yeteri kadar süt
Tuz

Yapilisi:
1-Unu hamur tahtasina eleyerek ortasini havuz seklinde açilir.
2- Sonra buraya üç buçuk kasik yumusatilmis margarini, rendelediginiz peyniri, yumurtayi ve tuzu da koyup ve gerektikçe süt ilave ederek hamur yapilir.
3- Iyice yogurdugunuz hamur kivamina gelince bunu dört parçaya bölünur ve bu parçalari yuvarlayarak birer baston haline getirilir.
4- Sonra bu bastonlardan parçalar koparip çesitli sekiller verilir. Ayirdiginiz yarim kasik yag ile tepsiyi yaglayin ve kurabiyeleri aralikli olarak buraya dizilir. Sonra tepsiyi orta isidaki firina sürerek kurabiyelerin üzeri nar gibi kizarincaya kadar pisirilir.
5- Firindan çikarinca sogumaya birakilip ve sonra da servis yapilir.

ML® Susamlı Paris Güzeli için tıklayın