Yarım kg kıyma
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Ekmek içleri sütle karışrılır, Üzerine ezilmiş sarımsak ve diğer malzemeler konur, 4-5 dakika karıştırılır. Arzu edilen şekil verilir ve yağda kızartılır.
