Domatesler yıkanırdörde bölünür. Bir tepsiye gazete serilir. Domatesler üzerine yerleştirilir, bol tuz serpilir, güneşe konur. Gerekirse 1-2 gün içinde çevirilir.
Not: Kuru domates kışın bütün yemeklerinizde kullanabileceğiniz muhteşem bir lezzettir.
