2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı erişte
2 çorba kaşığı tereyağı
5,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağı tencereye konur, erişte atılır, pembeleştirilir. Yıkanmış bulgur ve tuz eklenir. Bir kaç dakika sonra suyu konur. Kapak kapatılır, kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 10 dakika pişirilir.
