 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÇAĞALA AŞI (ŞANLIURFA)
https://www.urfaurfa.com
500 gr kuzu eti 1 kg çağla
500 gr domates
8-10 diş sarımsak
Kuzu eti çok az bir su ile pişirilir, kavrulur. Ortadan ikiye ayrılmış çağlalar ilave edilir. 5 dakika sonra soyulmuş, doğranmış domatesler konulur. Yemek ocaktan alınmadan beş dakika önce ikiye ayrılmış sarımsaklar ilave edilir. Şehriye pilavı ile servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:67119 | adı:Çağala Aşı (Şanlıurfa) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:17.02.2026 - 21:50