Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
3 adet sivribiber
1 su bardagi sivi yag

1 adet patlıcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivribiberi ufak ufak dograyin. 1 su bardagi sivi yagi kizdirin.
Sirayla patlıcan, patates, kabak, havuç ve sivribiberleri kizartin. Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.
4 dis dövülmüs sarimsagi, 1 su bardagi yogurdun içine alip, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin. Içine kirmizibiber ekleyin. Yogurdun üzerine dökün.