Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet mezgit
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ

Mezgit, biber, domates, sarımsak minik doğranır. Tavaya yağ konur, hazırlanan malzeme birlikte atılır. Pişmeye başlayınca tuz, kekik ve kimyon ilave edilir. Su kalmayacak şekilde kavrulur. Servis yapılır.