2 adet yufka
1 su bardağı tuzsuz lor
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır.Yufkalar üçgen olarak 8'er parçaya kesilir. Geniş kenarlarına lor konur, iki kenarı kapaılır normalden biraz gevşek sarılır. Üzerine bastırarak yassılaştırılır. Sıcak yağda altın rengi kızartılır. Soğuk şerbete atılır, 5 dakika sonra şerbetten alınır.
