5 adet patates
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
400 gram kuşbaşı et
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
Etlerin suyunu çektiriyoruz. Üzerine rendelenmiş soğanı, yağı ve salçayı koyup karıştırıyoruz. Sıcak suyu da ilave edip sivri biberi ve irice doğranmış patatesleri de ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken maydanozla süsleyip ikram ediyoruz.
