Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet nane
1 demet roka
2 adet domates
4 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal

Nane ve rokayı iyice yıkıyoruz ve irice doğruyoruz. (Salatanın lezzetli olması için yaprakların iyice kuruması gerekiyor.) Yaprakları derin bir kaba aktarıyoruz. Limon suyunu, zeytinyağı, sirke ve hardalı çırpıp, salatanın üzerine gezdiriyoruz. Sonra da iyice karıştırıp domates dilimleri ve cevizle salatayı süslüyoruz.