10 adet orta boy sulu domates
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Domatesler bir kaç parçaya kesilir ve bir fırın kabına konur. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, tuz, biber, sıvıyağ eklenir. 200 derece fırında domatesler tamamen şeklini kaybedene kadar pişirilir. Sonra çukur kaba alınır ve blenderden geçirilir. Sıcak servis yapılır.
