1 adet marul
Karabiber
250 gr. kıyma
Tuz
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı salça
Marul yapraklarını sıcak suda beş dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip, süzün. Kıymayı, pirinç ve ince kıyılmış soğanla karıştırın. Rendelenmiş domates ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Marul yapraklarını bu harçla sarın, tencereye dizin. Sıcak su ile salçayı karıştırın. Sarmaların üzerine hazırladığınız sosu yayın. Kısık ateşte pişirin.
