Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet küçük boy kereviz
2 adet limonun suyu
2 su bardağı su
Yarım göbek salata
2 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz, dereotu
Tuz

Temizlenmiş kerevizleri limon suyuyla karıştırılmış suda 10-15 dakika haşlayın. Suyunu süzdürün ve servis tabağına dizin. Bir kabın içinde doğranmış göbek salatayı, küçük küp doğranmış domatesi, zeytinyağını, limon suyunu, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, karışımı kerevizlerin üzerine pay edin.