Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. un
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
20 gr. yaş maya veya 10 gr. kuru maya
200 gr. margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı susam
Biraz tuz

Mayalı hamuru hazırlayınız.
Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, unlanmış tahtada elinizle yuvarlayarak kalem çapına getirip, 6-7 cm. çapında simitler hazırlayınız.
Hazırladığınız simitleri yağlanmış tepsiye diziniz.
Tekrar ılık bir yerde 5-10 dakika mayalandırınız.
Halkaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çöreotu ve susam karışımı serpiniz.
Isıtılmış orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
Fırından alıp, servis tabağına dizip, servis yapınız.

ML® Susamlı Simit için tıklayın

Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 24.08.2020