Sütün şişmanlatma özelliği içindeki yağ miktarına bağlıdır. Piyasada satılan yağı alınmış sütler kesinlikle şişmanlatmaz. Bu sütler rejim yapan kişlere tavsiye edilir. Çünkü tok tutma özelliği vardır, vitamin, protein, kalsiyum bakımından zengindir. Yanlız yağı alınmış sütler A vitamini bakımından fakirdir. Bu sebeple çocuklara ve bebek bekleyen anne adaylarına tavsiye edilmez. Çünkü A vitamini gelişmeye yardımcı olan, vücuda direnç sağlayan bir vitamindir.
