Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet yumurta
125 gr. tozşeker (5 çorba kaşığı)
150 gr. un (6 çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Vanilya

5 adet yumurtayı, şekeri bir kaba kırıp, hafif ateş üzerinde veya mikserde ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpınız.
Unu bir yere eleyerek İçerisine kabartma tozui, vanilyayı, limon kabuğu rendesini karıştırınız.
Unu, yumurtaya karıştırıp 1-2 defa unu yedirinceye kadar karıştırınız.
Bu karışımın yarısını yağlanmış ve dibine kâğıt konmuş kek kalıbına dökünüz.
Diğer yarıya 2 çorba kaşığı kakaoyu koyup, hamurun kahverengi olmasını temin ediniz.
Kakao karıştırılmış hamuru beyazın ortasına, yanlarına muhtelif şekiller yaparak dökünüz.
Isıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Kontrolünü yapıp, fırından alınız.
Soğuyunca kalıptan çıkarıp, üzerine un, tozşeker serpip, servis yapınız.