Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. kıyma
4 dilim ekmek içi
1 adet soğan
Karabiber
Tuz
Kimyon
Kekik
2 adet domates
8 adet sivri biber
2 çorba kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su

Kıymayı, rendelenmiş ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve baharatları yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan çok büyük olmayan köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Yayvan bir tencereye köfteleri yerleştirip, üzerine dilimlenmiş domatesleri ve biberleri dizin. Salçayı sıcak suda açıp, yemeğin üzerine gezdirin. Orta ateşte 10-15 dakika pişirip servis yapın.

Fotoğraf "Ay-Su" tarafından gönderildi. 20.04.2015