Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

275 gr tereyağı
150 gr pudraşekeri
Bir tutam tuz
150 gr tozşeker
3 yumurta
375 gr un
100 gr iri kıyılmış fındık
40 gr krema
1 tatlı kaşığı granül kahve

Kremayı bir tavada ısıtıp kahveyi ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, tuz ve şekeri bir kapta yoğurun. Yumurtaları teker teker ekleyip yoğurmaya devam edin. Kahveli krema, elenmiş un ve fındığı ilave edip iyice karıştırın. Hamuru ikiye bölüp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp ikiye hafifçe katlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10-12 dakika pişirin. Servis yapın.