Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı reçel
1 çay bardağı bal
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Muskat
Tarçın
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 çay bardağı su
1 çay bardağı bal
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı limon suyu

Yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Kabartma tozu hariç tüm malzemeyi katıp karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. İki bardak suyu balla karıştırıp fırından çıkarttığınız kekin üzerine gezdirin. Kekin biraz şişmesini bekleyin. Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp kekin üzerine sürün.