3 adet kabak
1 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz karabiber
Kabakları halka şeklinde dilimleyin. Tencereye yarım ay şeklinde doğranmış soğanları, dilimlenmiş kabakları, sarımsak ve zeytinyağın koyup kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin. Servis yaparken üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyip ılık ya da soğuk olarak sunun.
