Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Emine Beder

1,5 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1,5 çay bardağı tozşeker
4 adet yumurta
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
3 paket vanilya
Yarım paket damla çikolata
1 çay bardağı hindistancevizi
5-6 adet bisküvi
Üzerine:
2 çorba kaşığı kakao

Süt ile krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım. Ayrı bir kapta tozşeker ve yumurtaları iyice çırpalım-. Şekerli yumurtayı krem şantiye ekleyelim. Üzerine rendelenmiş limon kabuğunu ve vanilyayı katıp tekrar çırpalım. Ardından damla çikolatayı ve hindistancevizi ilave edip malzemeleri son kez karıştıralım. Kalıba streç film serelim. Üzerine un haline getirdiğimiz bisküvileri serpelim. Bisküvilerin üzerine hazırladığımız malzemeyi boşaltalım. Buzlukta donana dek bekletelim. Sonrasında üzerine kakao serpip servis yapalım.