Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kullanılacak Malzemeler
2 bardak ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın akı
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket yaş maya

Hazırlanma Şekli

Yoğurt, yağ, yumurtanın akı, 2 bardak ılık su, yaş maya, şeker, tuz bir kapta karıştırılır. Alabildiği kadar un konulur. Kulak memesi haline getirilir. İstediğiniz şekil verilip içine (isteğe bağlı kıyma, peynir, patates) konup tepsiye dizilir ve bir saate yakın oda sıcaklığında bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına sürülür. Fırının 180 C ile 200 C arasında önceden ısıtılmış olması gerekmektedir. Yaklaşık 15 ile 20 dakikada pişirilir.

Fırında pişirme işlemi sırasında verilen zamanlar fırınların şekline ve gücüne bağlı olarak uzayabilir veya kısalabilir. Bunun için tavsiyem fırında pişen tüm tarifler için ara sıra kontrol etmenizdir.