Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

Yarım demet dereotu
4 adet teze soğan
1 demet nane
1 su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sarımsakları rendeleyip ezin ve süzme yoğurtla karıştırın. İnce kıyılmış dereotu, nane ve taze soğanı bu yoğurtlu karışıma ekleyin. Üzerine zeytinyağını koyup iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Nane yaprağı ve domatesle süsleyin.