Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg. hindi kıyma
1 adet soğan
4 adet taze soğan
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
6-7 dilim hindi jambon

Kıyma, ince kıyılmış kuru ve 2 adet taze soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun ve alüminyum folyoya yayın. Ortasına kalan taze soğanları koyun. Folyonun yardımıyla köfteyi rulo yapın. Üzerini jambonla kaplayıp, fırın tepsisine koyun ve 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Domates sosuyla servis yapın.