Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr. mantar
6 dilim ekmek
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz

Ekmeklerin kenarlarını kesin ve kestiğiniz kısımları blendırdan geçirin. Soğanı, doğranmış biberleri, rendelenmiş domatesleri, doğranmış mantarları, ekmeği, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi yağda kavurun. Harcı ekmeklerin üzerine sürüp rendelenmiş kaşarı serpin. Fırında pişirin.