Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı su
1/2 limonun suyu
4 adet yufka
3 su bardağı dövülmüş ceviz
3 su bardağı sıvıyağ

Pudra şekeri ile suyu 5-6 dakika kaynatın. Limon suyu ekleyip 2 dakika ocakta tutun. Yufkaları üçgen kesin. İçlerine dövülmüş ceviz koyup sıkıca sarın. Bütün yufkaları hazırladıktan sonra, su dolu kapta 10 dakika bekletin. Suyunu süzdürüp kızartın. Kızaran börekleri soğuk şerbete atın.