Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı
İçi için:
100 gram beyaz peynir
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı süt

Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Üzerine, süt, maya, zeytinyağı ve şekeri çırpıp ilave edin. Karışımı 1 saat kadar dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde ince yuvarlak yapın. Peynir, ceviz ve süt karışımını içine 1 çorba kaşığı koyup hamuru kapatıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı sürün. 170 derecedeki fırında pişirin.

ML® Ponçik Videosu