Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

3 su bardağı yoğurt
1,5 bardak su
2-3 diş sarımsak
2 adet salatalık
1 tatlı kaşığı nane
tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım demet dereotu

Yoğurdu derinbir kâseye alınve su ilave edip iyice karıştırın. Sarımsağı tuz ile birlikte dövüp yoğurda katın. Salatalıkların kabuğunu soyduktan sonra incecik küp şeklinde doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Üzerine nane ekleyin. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.