Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ümit Usta

1 paket makarna (haşlanmış ve süzülmüş)
250 - 500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3-4 adet sivri biber
1 kaşık salça
1 adet domates
1/2 demet dereotu
1/2 demet reyhan

Kıymayı sıvıyağda kavuralım.
Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ilave ederek, kavuralım.
Domatesleri tavla zarı şeklinde doğrayıp onu da kıymaya ilave edelim.
Salçayı da katıp kavurduktan sonra, biberleri katıp kavuralım.
1 su bardağı su ilave ederek pişirelim.
Dereotunu, reyhanı katıp ocaktan indirelim, karıştırmadan 1 saat beklettikten sonra, karıştıralım.
Makarnayı servis tabağına yayıp sosu da üzerine gezdirerek servis yapalım.