Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Çörekotu

Yumurta çırpılır, yarısı ayrılır. Bir kaba süt, maya konur ve eritilir. Üzerine yarım çırpılmış yumurta, sıvıyağ, yoğurt eklenir ve elle karıştırılır. Sonra tuz ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, yarım saat kadar bekletilir. Sonra yağlı kağıt serilmiş yuvarlak fırın kabının üzerine bastırarak yerleştirilir. Bu şekilde 20 dakika bekletilir. Sonra ayrılan yumurta sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 26.04.2020