1 kg kuzu incik
1 adet limon suyu
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
İncikler limon suyuyla karıştırılır. Kenarlarına bıçakla bir kaç adet kesik atılır. Bu kesiklere sarımsak dişleri bütün olarak sokulur. Sarımsaklı incikler fırın kabına konur. Alüminyun folyoyla sıkıca kapatılır. 200 derece fırında 1,5 saat kadar pişirilir.
