Kullanılacak Malzemeler
1/2 KG KUŞBAŞI TAVUK ETİ
KIRMIZI BİBER
TUZ
KREMA
5-6 ADET TARHANALIK BİBER
1 ADET BÜYÜK BOY SOĞAN
KARA BİBER
Hazırlanma Şekli
SAĞANLARI BİRAZ BÜYÜK DOĞRAYIN.SAOĞANI VE TAVUK ETİNİ KAVURUN.İYİCE KAVURDUKTAN SONRA TARHANA BİBERLERİNİ EKLEYİP.TEKRAR KAVURUN.ÇOK AZ SU İLAVE EDİN.PİŞMESİNE YAKIN KREMASINI TUZUNU.KIRMIZI VE KARA BİBERİNİ KOYUN.BİR TAŞIM DAHA PİŞİRİP KAPATIN.
