Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elif Korkmazel

2 adet domates
1/2 demet semizotu
4 diş sarımsak
3 adet salatalık
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızıbiber
Tuz

Domateslerin üst kısımlarını kesip içlerini bir kaşık yardımıyla oyun. Semizotunu yıkayıp doğrayın. Salatalıkları küçük küçük doğrayın. Semizotunu, rendelenmiş sarımsakları, doğranmış salatalıkları, limon suyunu, tuzu ve kırmızıbiberi bir kapta karıştırın. Karışımı domateslerin içine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.